虱目魚海鮮總匯粥為其招牌，加入虱目魚魚皮、魚肉、魚丸、鮮蝦、蛤蠣和花枝等，鮮味無窮。 在這些店家之中，共有 26 家為新晉名單，其中多為臺灣料理及在地小吃；今年也是首次有西式甜點店入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 〔記者張軒哲／台中報導〕《台灣米其林指南 2023》的完整名單公布之前，米其林今天先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家，今年有台中31家，4家新入選的餐館，包括老士官長擀麵、沙卡燒酒雞、MINIMAL、夜間部爌肉飯。 臺中 4 家新入選必比登推介 在 4 間新入選臺中必比登推介的店家中，沙卡是一間屹立四十餘年的臺灣菜餐廳。 招牌燒酒雞熱湯鮮甜，雞胸肉軟嫩，蘸上店家特製的辣椒醬油與胡椒粉，別有一番風味。
完整《臺灣米其林指南 2023》餐廳入選名單將於 2023 年 8 月 31 日的實體發布會公布。 入選名單這次將僅以數位形式同日發布於米其林指南的官方網站以及米其林指南 App （iOS 及 Android）上。 在 2023 年 8 月 31 日之前，顯示於網站及 App 包括必比登推介的餐廳名單仍為 2022 年版本的入選名單。 新冠肺炎疫情肆虐全球，也讓AI智慧與日常生活能更緊密結合，太古汽車集團斥資打造讓行車生活更為便利的「車咕嚕」APP，提供用車族一個全新的行車服務平台，包括洗車無接觸且同步偵測胎壓等，另還有行車氣象、路況查詢、測速照相提醒等功能。
車咕嚕: 米其林必比登推介出爐！北中南高139家上榜 首見甜點店
高雄 9 家新入選必比登推介 今年，高雄共有 9 家新入選的必比登推介，讓總體高雄必比登推介的店家數量來到 27 間。 其中 3 家是新入選的臺灣菜店家：昭明海產家庭料理以道地家常菜知名，招牌菜包括蒜仔肉以及蛤蠣銀芽；貳哥食堂提供口味健康的臺式家常菜，招牌菜為化骨醬燒秋刀魚，一如其名，魚骨燉煮至軟綿可食；還有阿香的廚房，提供原住民美食，布農族主廚並選用家鄉藤枝山的食材入菜。 阿香的廚房也是《臺灣米其林指南》中第二家提供原住民料理的餐廳，另一家是臺中必比登推介料理餐廳咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳。
- 2023 年 8 月 23 日 —— 在呈現《臺灣米其林指南 2023》的完整名單之前，米其林很開心能在今天先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。
- 有些在「車咕嚕 KAGULU」資料庫的車輛還會有非常精美的圖片喔！
- 高雄共有 9 家新入選的必比登推介，讓高雄必比登推介的店家數量來到 27 間。
- 今年高雄共9家新入選的必比登推介，讓高雄必比登推介的店家數量達27 間。
- 臺北有 3 個店家新獲得必比登推介的肯定，包括素食餐廳季風，主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化；另外還有首間西式甜點餐廳新入選⸺HUGH dessert dining提供設六至七道甜點的套餐，食材依四季變更，各道甜品皆精美如藝術品。
今年，高雄共有 9 家新入選的必比登推介，讓總體高雄必比登推介的店家數量來到 27 間。 高雄共有 9 家新入選的必比登推介，讓高雄必比登推介的店家數量來到 27 間。 今年高雄共9家新入選的必比登推介，讓高雄必比登推介的店家數量達27 間。 其中 3 家是新入選的台灣菜店家：昭明海產家庭料理以道地家常菜知名，招牌菜包括蒜仔肉以及蛤蠣銀芽；貳哥食堂提供口味健康的台式家常菜，招牌菜為化骨醬燒秋刀魚，一如其名，魚骨燉煮至軟綿可食；還有阿香的廚房，提供原住民美食，布農族主廚並選用家鄉藤枝山的食材入菜。 阿香的廚房也是《台灣米其林指南》中第二家提供原住民料理的餐廳，另一家是台中必比登推介料理餐廳咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳。
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當您持續瀏覽本站時，說明您已同意我們使用 cookie 來評估與蒐集訊息，提升用戶體驗，以便能根據您喜歡的內容來為您提供更個性化的服務。 台北米其林二星餐廳 RAW 大廚江振誠帶著好友、香港米其林一星 車咕嚕 MONO 大廚 Ricardo Chaneton 同遊高雄。 兩人在港都，不僅回想起在南法的時光，還感受到高雄的大器與寬容、時尚藝術與歷史懷舊兼容的特殊氛圍、並在代代傳承的在地美食裡，感受簡單與純粹的迷人。 老士官擀麵老闆父親曾擔任士官長，並於眷村習得擀麵手藝。
嗜辣者不妨添加店家特製的辣椒醬；七股養蚵園家家族經營養蚵事業，能入手品質最好的鮮蚵。 招牌菜包括酥炸的蚵酥、以高麗菜、韭菜和鮮蚵製成的蚵嗲，以及魚湯為底的蛤蠣湯等；好農家米糕充滿彈性與濕潤度的米糕配上肉燥、魚鬆與小黃瓜與花生，深受在地人喜愛；西羅殿牛肉湯的牛肉湯以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，搭配薄切牛肉。 另一間臺北新入選必比登推介的店家是小酌之家，選用新鮮海釣的漁獲，臺式佳餚滋味出色。 鮑魚燉烏骨雞湯以中藥材慢火燉煮兩小時，是必點菜色，總吸引許多愛好者。
車咕嚕: 車咕嚕 KAGULU 線上二手車價查詢系統，輕鬆掌握中古車價變化
盧秀燕上午主持大甲火車站廣場環境營造及綠美化工程完工啟用典禮，她受訪表示，今日米其林宣布必比登名單，台中很有信心，因為台中就是米其林之都，台中人善於烹飪，不管是餐廳或小吃都好吃，下半年度還有很多假期與節慶，歡迎大家到台中來消費。 太古汽車與台糖跨品牌合作，除了提供不限日期、時段、卡別，天天都享有加油折扣外，也在台糖的高雄博學以及台中鳳凰的加油站增設洗車服務，讓車主加油、洗車可以一次完成。 這次帶小孩一起到內湖體驗車咕嚕自動智慧洗車，除了小孩開心外，洗車的效果也滿意! 現在要找無刷洗車機真的很少，猜想是因為又要無刷又要洗得乾淨很不容易!
《米其林指南》國際總監 Gwendal Poullennec 說，評審員見證了台灣餐飲的復原力，對此印象深刻，也很明顯可以注意到台灣的餐飲業再次興盛。 我們的評審員對台灣小吃以及傳統菜色的多元印象深刻，特別在 2022 年首次納入評選的台南及高雄這兩座城市。 造訪台灣，以及鼓勵本地及國際的美食愛好者來發現或重新挖掘這個地方的美食驚喜，絕對是很令人興奮的時刻。 5 家高雄店家則以其知名的小吃入選，包括前金肉燥飯的招牌肉燥飯、侯記鴨肉飯香氣濃郁的當歸鴨肉湯及招牌鴨肉飯、老爺美食館（鳳山）的焦糖燻鴨與香茅煎肉、佐以肉燥醬汁、肉鬆與醬黃瓜的廖記米糕，以及米院子油飯的鴨肉油飯。 最後一家新入選高雄必比登推介的是 Apis Grill，店內從蔬食、海鮮乃至肉品，均以炭火烹調。
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招牌菜包括酥炸的蚵酥、以高麗菜、韭菜和鮮蚵製成的蚵嗲，以及魚湯為底的蛤蠣湯等。 好農家米糕充滿彈性與濕潤度的米糕配上肉燥、魚鬆與小黃瓜與花生，深受在地人喜愛。 在這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。
泰國米其林一星餐廳 Le Du 大廚 Thitid "Ton" Tassanakajohn 和我們分享他到台灣的必去和必吃。 Carguru Plaza全新沉浸式體驗概念空間，有著個性化的空間設計，與傳統汽車百貨的樣貌不同，除了保養廠及汽車百貨購物空間外，也設有便利商店。 二樓的精品消費空間，不僅型號、款式齊全，且各式產品都可現場實際試用，並同步設有機車精品人身部品專區，未來也會不定期更換國際品牌快閃店。 車咕嚕內湖店採用「歐洲隧道式無接觸水刀洗車」，隧道式無接觸水刀洗車，自動智慧偵測車型，採取平板式輸送帶，不傷愛車底盤、輪胎，並搭配歐洲進口環保洗劑。 2樓部分，雖然是以工業風為主的設計風格，但也有像是哈雷機車、Vespa機車展示，甚至還將Volkswagen金龜車放入在樓梯上方，形成獨特的藝術裝飾品。 在樓層展出的汽車百貨與機車人身部品，不同於其他汽車百貨有著琳瑯滿目的商品，主要有「輪胎、鋁圈與避震器」、「機油與雨刷」、「機車人身部品」、「車機、衛星導航、TPMS胎壓偵測器與行車記錄器」等等的展示。
車咕嚕: 當歸鴨、海產、炒鱔魚 台南3家老店新入選《米其林指南》
東京米其林二星餐廳 Florilège 大廚川手寬康跟著之前在餐廳擔任副主廚、現任台北二星餐廳 logy 主廚田原諒悟，一起來了一場台南小旅行，體驗這座文化古都的歷史、風情、美食、創意以及自得。 一起跟著他們的腳步，品嘗台灣美食、體會台灣文化與生活。 臺南共有 36 個店家入選必比登推介名單，其中 10 家是新入選，也讓臺南成為四座指南評選城市中擁有最多新入選必比登推介的地方。 在 4 間新入選臺中必比登推介的店家中，沙卡是一間屹立四十餘年的臺灣菜餐廳。
《臺灣米其林指南 2023》公布必比登推介名單，共 139 個店家入選必比登推介， 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是臺灣料理及在地小吃。 在臺北，有 3 個店家新獲得必比登推介的肯定，包括素食餐廳季風，主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化；另外還有首間西式甜點餐廳新入選——HUGH dessert dining提供設六至七道甜點的套餐，食材依四季變更，各道甜品皆精美如藝術品。 在《臺灣米其林指南 2023》囊括的四個城市——臺北、臺中、臺南以及高雄中，提供「物有所值」美食的餐廳及街頭小吃店家總數來到 139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。
車咕嚕: 高雄又有2家入選米其林8月餐廳 今年累計14家進榜
台中市共4 車咕嚕 家新入選必比登推介，其中「沙卡」是一間屹立四十餘年的台灣菜餐廳。 招牌燒酒雞熱湯鮮甜，雞胸肉軟嫩，蘸上店家特製的辣椒醬油與胡椒粉，別有一番風味；MINIMAL 是另一家以西式甜點新入選今年必比登推介名單的店家。 店內把冰淇淋視作料理的主素材，透過七道冰品一一闡述，透過多層次的堆疊變化，大大提升味覺、視覺與用餐感受；老士官擀麵老闆父親曾擔任士官長，並於眷村習得擀麵手藝。 其麵條帶嚼勁，搭配秘製麻醬與肉燥，滋味鹹香；夜間部爌肉飯的爌肉飯為店內招牌，彈嫩的五花肉呈現誘人琥珀色，搭配酸菜或辣菜脯，入口肥而不膩。 臺南擁有最多新入選必比登推介店家 臺南共有 36 個店家入選必比登推介名單，其中 10 家是新入選，也讓臺南成為四座指南評選城市中擁有最多新入選必比登推介的地方。 在這 10 個新入選的必比登推介店家中，7 家以小吃入選： 阿文米粿老闆挑選兩年的舊在來米製作米漿，加入三種不同比例的地瓜粉，最後混以肉燥，先蒸再煎至金黃酥脆，推薦搭配筍絲肉醬汁的招牌米粿。
台北新入選的必比登推介店家中，一家提供的是素食料理，《台灣米其林指南》必比登推介名單中提供素食料理的店家總數達4 家。 《台灣米其林指南 2023》必比登推介指出，這些店家之中，共有 26 家是在今年新獲得必比登推介肯定，其中許多提供的是台灣料理及在地小吃。 臺北新入選的必比登推介店家中，一家提供的是素食料理，這也讓《臺灣米其林指南》必比登推介名單中提供素食料理的店家總數來到了 4 家。
車咕嚕: 尷尬！ 郭台銘金門和平演說被鬧場 台灣基進女大罵「賣台」
如今，在2022年1月20日，太古汽車將「車咕嚕Carguru」品牌更擴大，不只在二手車資訊買賣服務，還進駐台北市內湖汽車百貨一級戰區，帶來實體汽車百貨店面，提供包含汽百、保修、汽車美容等等，預計在3月還會推出鈑烤服務。 車咕嚕汽車百貨(Carguru Plaza)主打不同於其他對手的購物體驗，提供沉浸式消費體驗，走在2樓的百貨專區，整體擺設彷彿像是Apple門市般的感受。 5家高雄店家則以其知名的小吃入選，包括前金肉燥飯的招牌肉燥飯、侯記鴨肉飯香氣濃郁的當歸鴨肉湯及招牌鴨肉飯、老爺美食館（鳳山）的焦糖燻鴨與香茅煎肉、佐以肉燥醬汁、肉鬆與醬黃瓜的廖記米糕，以及米院子油飯的鴨肉油飯。 2023 年 8 月 23 日 —— 在呈現《臺灣米其林指南 2023》的完整名單之前，米其林很開心能在今天先公布由匿名而獨立的米其林評審員評選為必比登推介的店家。 太古汽車集團在台經營超過40年，近年來結合數位智慧科技，致力發展「車咕嚕Carguru」品牌，以智慧用車生活為目標，提供消費者包含洗車、保修、汽車百貨、停車、加油及二手車買賣等多項服務，讓消費者有更精緻、更多元的用車生活。 大家應該都聽過太古集團，車咕嚕CARGURU 車咕嚕 正是太古集團專屬的APP，提供跟生活相關的行車服務。
這次名單也是首次有西式的甜點店家入選《臺灣米其林指南》必比登推介，一家在臺北，一家在臺中。 西羅殿牛肉湯的牛肉湯以牛大骨、牛腩、牛油、洋蔥等食材熬煮，搭配薄切牛肉。 建議淋上少許米酒提鮮，嗜辣者，不妨蘸取店家自製的辣椒醬。 黃家蝦捲創立超過一甲子，提供的是傳統臺灣小吃——蝦捲。 內餡包含火燒蝦和高麗菜，店家使用以特殊比例調配的太白粉漿，現點現炸，外皮輕薄酥脆。
車咕嚕: 台中今年已5家新入選米其林 觀旅局推母親節米其林美食之旅
當然在頁面裡也會一併顯示該車的新車價格、預期成交價格和合理的二手車價格區間。 也就是說，你只要打開「車咕嚕 KAGULU」網站，選擇你要搜尋的廠牌、車款，設定好出廠年份、車型、排氣量、車門數、行車里程及車況等條件，就能找出最合理的「預期成交價格」，以及合理的二手車價區間。 很常聽親戚朋友告誡不要買二手車、中古車，除非對車子很熟悉，否則就容易買到有問題的車，最後可能花更多錢維修，後來才知道，二手車買賣在美國或其他國家其實相當普遍，但在台灣卻因為車況、價格不夠透明，或少數賣家的惡劣行徑，導致二手車被蒙上污名。 購買二手車不但價格更便宜、實惠，還能讓車子繼續使用，減少過度製造車輛造成的污染及能源消耗，好處多多。 共 72 間港澳店家入選必比登推介名單，香港及澳門分別佔 車咕嚕 65 間及 7 間。 65 間入選必比登推介的香港店家名單中，6 間為首次上榜。
最近又再度燃起換車的念頭，其實早已在內心醞釀許久，索性打開幾個耳熟能詳的中古車買賣平台，想先來個詢價比價做功課。 在偶然的機會下好友分享了一個全新的中古車詢價系統，可以更準確找到某個品牌、車款成交價格，對於想買賣二手車的朋友來說具有相當高的參考價值。 到香港旅遊，除了要品嘗精緻的點心和充滿創意的國際菜色，要見識香港的多元美食之美，不可錯過的還有一碗既質樸又讓人感覺親切的麵食。
車咕嚕: 高雄本土登革熱＋8 暑假尾聲國內外疫情傳播風險升高
臺北有 3 個店家新獲得必比登推介的肯定，包括素食餐廳季風，主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化；另外還有首間西式甜點餐廳新入選⸺HUGH dessert dining提供設六至七道甜點的套餐，食材依四季變更，各道甜品皆精美如藝術品。 參與《臺灣米其林指南 2023》評選的城市維持4地⸺臺北、臺中、臺南以及高雄，今年獲得「必比登推介」的店家總數為139 家，包括臺北45 家、臺中 31 家、臺南 36 家，以及高雄 27 家。 另外黃家蝦捲創立超過一甲子，提供的是傳統台灣小吃——蝦捲。 內餡包含火燒蝦和高麗菜，店家使用以特殊比例調配的太白粉漿，現點現炸，外皮輕薄酥脆；三好一公道當歸鴨是家族事業，現交由第二代經營，以當歸製成的當歸鴨麵線，吸引一群忠實的粉絲；謝掌櫃以現點現做的新鮮海鮮知名。 台北市共3個店家新獲得必比登推介的肯定，包括素食餐廳季風，主廚以家鄉食材製作純素料理，重新闡述客家飲食文化；另外還有首間西式甜點餐廳新入選——HUGH dessert dining提供設六至七道甜點的套餐，食材依四季變更，各道甜品皆精美如藝術品。
