「2023龍岡米干節」4月22日登場，這也是睽違5年再次回到忠貞地區米干節發源地舉辦，桃園市觀光旅遊局預估活動期間單日會有1.5至5萬人造訪，也有不少民眾擔憂屆時人潮車潮湧入，當地交通將塞爆。 為此，平鎮警分局配合主辦單位規畫相關交通管制勤務，也請民眾務必留意避免塞在車陣中。 市長鄭文燦今(8)日出席龍岡米干節記者會表示，龍岡米干節邁入第11年，市府在設定方向時並非追求第一，而是「追求唯一」，在他擔任市長8年任內，每年都見證龍岡米干節展現出品牌特色，且均達成旅遊體驗中獨特性、豐富性、魅力值等3項最重要的指標。 此外，今年忠貞新村文化園區的異域故事館也已開幕，館內有故事、溫度及感情，能讓鄉親瞭解當年異域孤軍的歷史，並讓現下遠離戰火的人們，得以追思當年因替國家而犧牲的游擊隊與救國軍等，期盼「2022龍岡米干節」結合歷史故事、美食饗宴與文化體驗，繼續加值旅遊魅力。
來來米干的位置就在國旗屋米干米線旁，雲南文化公園斜對面，店門前方白線內可以暫停機車，斜對面也有收費停車場可以停放。 轉角鍋貼這家位於知名阿美米干附近的早餐店，店內主打古早味蛋餅，蘿蔔糕，鍋貼都很好吃，現點現煎的粉漿蛋餅，口感很軟Q不會太軟嫩沒口感，鍋貼，裡面的內餡飽滿有粉絲、高麗菜、紅蘿蔔以及肉末等等，可以吃到蔬菜的甜味還有肉汁，底層煎的微酥，表皮口感還蠻軟Q的，吃起來口感還不錯，比蛋餅還要讓我們驚艷。 小張水煎包在中壢龍岡忠貞市場很有名，水煎包外皮薄薄的，但不會過於軟爛，煎的很香酥，內餡有著滿滿的高麗菜以及許粉絲增添口感，吃起來很脆口清甜，不便宜，但真的好吃。 終於找到時間來到龍岡忠貞市場的阿含thai嘗鮮，結果還蠻不錯的，味道上都還喜歡。
龍岡米干節: 桃園首度出現登革熱本土病例 個案疑返台南時感染
桃園市2023龍岡米干節今天上午登場，睽違五年重回魅力金三角商圈辦理，今天下午3時在雲南文化公園舉辦灑水祈福儀式，今晚5時30分在忠貞新村文化園區舉辦長街宴，充滿滇緬泰異域美食、文化特色，早上吸引大批旅客開車前往，龍岡大操場停車場爆滿，2線接駁車也是大排長龍，旅客人潮爆增。 桃園龍岡地區橫跨中壢、平鎮、八德三區，俗稱魅力金三角，以忠貞市場為中心，涵蓋半徑約兩公里，這裡的居民大都是雲南、泰國、緬甸、寮國跟隨部隊的官兵以及眷屬還有客家、外省再加上新移民，所以這裡有著多元的族群，充滿多元文化的色彩，也代表著這裡有著異國美食（雲南滇緬）的傳統美食小吃這裡都可以享用到。 現在市政府每年四月份的時候也都會規劃「龍岡米干節」讓大家參與以及了解這裡的異國文化。
去年3月開幕的異域故事館採預約制，免費開放給民眾參觀，館內保存了異域孤軍悲壯的歷史，將孤軍的故事區分為「亂、靜、迷、回、容」等五大主題，例如「亂」展覽區佈置成軍事空間，展出昔日孤軍在金三角地區使用的軍事裝備、擔任情報員時會使用的工具。 龍岡米干節 此外，文化園區內也有知名網美下午茶「癮食聖堂」、好拍的彩繪牆、民族服裝體驗等。 管制期間進入忠貞巷弄重要路口有8處設立引導車流點，指引外來車輛前往停放龍岡大操場。
龍岡米干節: 文化部iCulture
「2023龍岡米干節」將在4/22～5/1盛大展開，在活動開始之前，桃園市政府觀光旅遊局今（17）日舉辦記者會，桃園市政府觀光旅遊局表示，今年以在地辦喜事的精神策展，特別營造街區獨特的異域氛圍，融合多元素材、繽紛色彩打造代表米干節的裝置藝術，同時也結合周邊超過50家米干店，有吃有玩超滿足。 4/25至4/28加碼推出限量的深度文化體驗包含「與阿拉有約-清真巡禮」、「當廚神遇到香料」和「癮食香料party」，民眾能以超優惠價格深度體驗雲南多樣的美食文化，甚至當一回雲南少數民族，跟著主廚逛市場採買到製作，親手製作雲南特色美食，來一場與眾不同的廚藝課程。 市府觀旅局17日表示，睽違5年重新回到魅力金三角商圈舉辦，以在地辦喜事的精神策展，今年特別營造街區獨特的異域氛圍，融合多元素材、繽紛色彩打造裝置藝術，代表著米干節濃厚的文化風情，同時亦結合周邊超過50家的米干店，帶領遊客深入體驗在地人文風情。 根據可樂大數據發現，2021 年（不含三級警戒及不宜出遊時期）短短半年間，龍岡地區有近萬名旅客到訪。 可樂旅遊為使旅客有更多不同的桃園旅遊 體驗，全面盤點周邊景點、美食、住宿等元件，串聯在地魅力、異國風情兩大核心，今年除了有美食主題外，更延伸推薦「龍岡好好玩」玩樂系遊程。
平鎮龍岡忠貞市場附近的滇緬料理，是間道地的雲南料理餐廳，也有提供專屬停車場，這裡餐點價格還算親民，味道雖然沒有讓我們特別的驚艷，但味道也都還算不錯，也適合聚餐的好地方，不過假日前日前來要記得先訂位。 龍岡米干節 龍岡米干節2023 位於桃園中壢龍岡地區，店內店外佈滿青天白日紅國旗，非常的顯眼，米干吃起來除了軟之外還帶點Q彈，湯頭喝起來清爽不膩口，但有添加酸菜，味道會比較重一些，我們最喜歡的是火燒涼拌薄片，口感脆脆的，有炙燒過還有灑上白芝麻，香氣十足，好吃。 4/29、4/30和5/1火把節熱情接續，除了雲南少數民族踩街外，「火把求吉」連續三個夜晚現場將燃起篝火並伴隨著雲南少數民族的打歌表演，展現特有過節氛圍，歡迎民眾一起加入載歌載舞，伴著篝火同歡，祈求好運到來、豐收平安! 除了精采好玩的潑水節、火把節、主題踩街，活動會場更有許多特色文化體驗活動，如拉老道、轉輪盤、米干DIY等，好看又好玩。 4/25至4/28期間，加碼推出的限量深度文化體驗，還能親身體驗當一回雲南少數民族的生活，跟著主廚一同逛市場採買食材，親手製作雲南特色美食，深入窺探來自滇、緬、泰、越、印的移民足跡。
龍岡米干節: 推薦影片
近年阿美米干的經營模式向外擴展，發展出不同餐系的餐點特色料理，但是還是保有雲南米干的元素，如果來龍岡市場覓食，就有多樣性的選擇囉！ 每次來桃園中壢龍岡玩，想到要吃龍岡美食，一定會提到這幾間超人氣名店，唐記雲南米干總店，超級好生意，米干推薦，好吃又開胃，吃完滿滿的滿足感，無比幸福。 搜尋「唐記雲南米干總店」，龍東路熱鬧區，也是忠貞市場的入口，週邊有公有停車場，「唐記雲南米干總店」斜對面有個收費停車場，停車場入口有YouBike租借站，車子停好，步行2分鐘到了，停車超方便。
第二週，吃完午飯的時間，主舞台也安排半小時至一小時的音樂表演活動，可以邊聽音樂邊享用忠貞美食，或坐著聽音樂休息，再繼續下午更多精彩活動。 第二週重點活動，是雲南少數民族如彝族、白族、納西族、拉祜族的重要節日「火把節」，彝族更把火把節視為新年慶典（可見有多盛大）。 他們認為火可以燻田除祟，逐疫去災、催苗出穗、祈求豐年、招引光明、趨吉避凶，米干節中將高舉火把，燒滅不祥，迎來好運、除晦求吉。
龍岡米干節: 唐記雲南米干總店 推薦蝦醬空心菜100元
其中，一定要「異域故事館」了解戰爭的殘酷，再到忠貞市場品嚐雲南米干等特色美食，享受一秒出國的奇妙氛圍。 而每年4月的「龍岡米干節」如火如荼上演中，從祈福潑水揭幕，還有狂歡火把節、雲南少數民族踩街，宛如邂逅一場思鄉味濃的異國嘉年華。 2023龍岡米干節睽違5年，從龍岡大操場移回魅力金三角商圈的忠貞新村文化園區、雲南文化公園舉辦，今天、明天辦理水花祈福慶典，29日至5月1日辦理火把求吉活動，今天展開水花祈福，雲南踩街，晚上在忠貞新村文化園區辦理長街宴，沿街席開60桌次分四排，一排近30公尺，由張善政率員入席，進行上菜秀，提供12道美食，長街擺設各項滇緬泰異域的美食品嘗。 今年龍岡米干節以滇緬泰移民文化為特色，為促進在地商圈繁榮，從龍岡大操場移回忠貞新村文化園區與雲南文化公園地點辦理，將有400個傳統攤位與各式米干店超過50家參加，呈現滇緬泰多元豐富的飲食文化，今年將增設街道裝置藝術，為活動增添亮點，希望為店家帶來實質效益，營造遊客回流觀光印象。 市府觀旅局表示，龍岡米干節滇緬泰異域文化特色，促進在地商圈繁榮，從龍岡大操場移回忠貞新村文化園區與雲南文化公園辦理，預估400個傳統攤位與各式米干店超過50店家參加，呈現滇緬泰豐富多元飲食文化，今年增設街道裝置藝術為活動增添亮點，希望為店家帶來實質效益，營造遊客回流觀光印象。 平鎮警分局長吳明彥表示，2023龍岡米干節活動將在4月22日至5月1日的周末假日舉辦，22日及23日首周以緬泰傳統活動「潑水祈福」為主題，29日至5月1日則有雲南少數民族的「火把求吉」活動。
忠貞市場有40年以上歷史的光復雲仙小館，雲南大薄片，過橋米線，紫米粑粑都很推薦，其他料理如果不要炸的太酥的話味道也很不錯，難怪是許多人推薦的家常料理餐廳。 中壢龍岡忠貞地區有滇緬泰越等等多國異國料理美食，最近不能出國愛伯特就帶你到小聯合國忠貞市場吃異國美食，並搭配週邊景點來個異國料理懷舊一日遊。 綿密嫩Q的口感，還不錯，但是名稱是花生豆腐，本以為花生的味道會很重，其實要細細品嚐，才有淡淡的花生香。 越南法國麵包位於龍岡忠貞市場的知名排隊美食早餐，麵包外皮酥脆口感蓬鬆有嚼勁，搭配清爽營養健康的豐富內餡，有著酸，甜，辣的好滋味，真的好吃，一份70元可以讓你吃的很滿足，難怪很多人排隊購買，改天再來試看看越南咖啡(煉乳+咖啡)口感如何。 位於桃園忠貞市場內早餐限定的麵線攤，麵線單吃第一口會覺得味道還蠻清淡的，慢慢的攪拌過後會發現這家的麵線不會湯跟麵線分離，而是會融合在一起，湯頭會帶有清甜的口感，愈吃愈好吃，還蠻清爽滑順的，如果是吃重口味的朋友就會覺得還好，因人而異嘍。 龍岡圖書館 外觀猶如一本巨型書冊的龍岡圖書館，2015年開幕時蔚為人氣打卡點，進入圖書館大廳內，8公尺高的天花板上，擁有大量木質元素和交錯曲線，十分吸睛。
龍岡米干節: 園地景藝術節「桃園尞尞」青埔展區8/11登場
在1949年，蔣介石曾在台灣之外設立反攻基地，當時有約近2000人的部隊在被稱為「異域」的泰緬寮邊境成立「雲南反共救國軍」，更長期在秘境金三角獨立作戰，但卻成了被刻意遺忘的一批孤軍。 之後雖然部分軍隊得以慢慢撤回台灣，但有更多人至今仍被留在當地，退駐到泰北一帶，成為戰爭孤兒。 唐記雲南米干總店菜單、唐記米干菜單2022、唐記米干總店菜單，主打龍岡米干專賣店，唐記米干推薦，銅板美食價格，平均每碗米干，都100多元，小菜從月亮蝦餅、涼拌木瓜、檸檬魚、大薄片、椒麻雞等。 桃園市衛生局今天宣布桃園出現今年首例本土登革熱個案，衛生局表示，這名個案平時住在桃園，疑似7月底至8月初返回故鄉台南時感... 想要吃豐盛些可以選擇綜合米干，可以吃得到豬肝、豬肉、蛋花，米干吃起來的口感更軟有著香氣，還可以搭配著不同的配料一起吃，料給得很多，每一口都能吃到。
唐記雲南米，有兩間店，另一間是唐記米干新生店，萍子這天朝聖唐記雲南米干總店，兩層樓空間，主打龍岡米干專賣店，每到用餐時間，高朋滿座，超級好生意。 近年台灣人口負成長、少子化問題嚴重，桃園人口卻逆勢成長，今年6月正式突破230萬大關，是六都唯一自然正成長城市，並獲內政... 我喜歡豬肝剛燙好的口感嫩嫩的，但是我吃米干都不會加豬肝，因為口感會比較熟成一些，A先生則是很愛綜合，說是這樣吃起來更豐盛。 以前到忠貞市場附近吃米干會有泡菜無限享用，但現在大多都是改為一人一碟泡菜，其實搭配一碗米干的份量也差不多了。 會介紹他們是因為仙草爺爺奶奶的三子相繼去世，只剩下年幼的孫子給予他們扶養，他們只靠這個攤位維生，愛伯特就來到這裡幫他們介紹，而且一杯NT.30元，超平價阿，冷的仙草露喝不太習慣，但是燒仙草喝起來則是帶點炭燒味，還蠻不錯喝。
龍岡米干節: 岡米干節 - 藝文活動-節慶專區 @ 文化部
忠貞新村文化園區 品嚐完美食，來到桃園龍岡，少不了感受全台唯一融合滇緬泰、眷村與軍民文化的聚落-「忠貞新村文化園區」，園區包含異域故事館、黑山銀花民族文創館、忠貞新村文化教室、忠貞新村好物市集、孤軍紀念廣場等。 桃園市長鄭文燦今出席龍岡米甘節記者會表示，米甘節已經成為桃園一個非常具有獨特魅力的文化節慶，不只有少數族裔的特色文化、雲南的美食及表演等，更有異域故事館讓遊客可以了解這一段孤軍的歷史，能去追尋當年為了國家而犧牲的游擊隊、救國軍等英雄。 從生活走入旅行-龍岡小旅行 龍岡米干節是活動品牌，也是在地商圈品牌，在地商家也因應活動推出特色旅遊體驗，民國109年（西元2020年）龍岡米干節首次提出「忠貞商圈廚藝小旅行」，帶領遊客走進龍岡在地的日常，活動期間帶領遊客走進龍岡忠貞市場採買異國食材，並由在地的住民教導遊客製作金三角特色料理如緬甸茶葉飯，透過活動輔導讓實質的旅遊產品因應而生。 目前龍岡擁有超過 41 間的米干店，桃園市政府近年也注意到忠貞新村的獨特飲食文化，每年舉辦「米干文化節」，將在地文化記憶推廣給全臺灣人認識。 雖然如此，張老旺卻總是擔心， 米干可能會像眷村遭改建的命運一樣，幾年後面臨失傳的危機。 雖然忠貞新村的眷村房舍今日已不復存，但這裡延續下來的飲食文化，卻成為今日桃園在地最重要的文化記憶之一。
這間位於中壢忠貞市場內的超人氣排隊美食，米干吃起來跟其他家不太一樣，湯頭充滿醬油香氣，還蠻順口好喝，但是跟其它家比起來會比較鹹一些，至於米干滑順有口感Q彈好吃，另外這家的涼麵酸辣帶勁，特推。 之前在阿美米干有吃到破酥包，阿秀米干沒有賣，吃完米干我們就去忠貞市場走走，下午時間市場店家幾乎都休息了，這家也是賣雲南料理的店家門口則擺放了破酥包，我們就上前買了，豆沙跟肉包都好吃，一顆25元。 馬祖新村 馬祖新村不在馬祖，而在桃園中壢，由於將、校、尉官雲集，又有「桃園將軍村」之稱，為桃園市保存最完整的三大眷村之一。
龍岡米干節: 桃園龍岡米干節22日登場 市府提交通疏導對策降低衝擊
現場將設置6處管制點，包含龍宮街至龍江街口、龍江街至中正一路口、貿東路至貿東路18巷口、中正三路12號至中正五路、龍平路至中正五路口2個叉路口；忠貞路至中正五路口。 1990 年上映的電影《異域》，描述一群「滇（雲南）緬孤軍」撤退到臺灣的歷史事蹟，而曾經的龍岡忠貞新村，便是當時政府安置這群孤軍眷屬們的地區。 長街宴以哈尼族「簸箕手抓飯」形式呈現，「簸箕」盛裝多道雲南特色佳餚，透過手抓飯的食用方式，體驗族人享用盛宴與代表象徵豐收和團結意象，長街宴菜色多樣菜色包括芭蕉葉包燒肉、雲南炒臘肉／傣味酸木瓜雞等，當然菜色也將依據當日忠貞市場的新鮮食材調整，展現長街宴「食當季，食在地」的特色。 可樂旅遊也推出「好好玩」、「搶便宜」、「好食在」、「住一晚」、「瘋連休」等系列遊程，以及節慶限定的「米干節體驗券」，旅客們享受2小時滇緬風情體驗，還能前進甫於3月新開幕的「異域故事館」專屬導覽服務，一日遊程最低299元、二日遊最低1088元起，讓旅客用親民的價錢、玩深度的桃園，6月底前都能報名。
另外，因龍岡清真寺也吸引許多新移民文化與餐飲加入，讓龍岡融合異域與異族，展多種且因融合而擁有的獨一無二風情。 一開賣即造成搶購熱潮，長街宴菜色豐富多元包括芭蕉葉包燒肉、雲南炒臘肉／傣味酸木瓜雞等，菜色也會依忠貞市場當日新鮮食材調整，展現長街宴「食當季，食在地」的特色！ 來不及報名的民眾別難過，活動現場設置多樣化的美食攤位，讓遊客一嚐異域佳餚的絕妙滋味。 桃園「2022龍岡米干節」將於4月11日開始舉辦為期一周的活動，而4月16至17日則有潑水祈福開幕及火把求吉閉幕，不過受疫情嚴峻影響，潑水節活動改採水簾幕方式讓遊客通行，4月11日至15日推出米干節限定的5條團體遊程及4種DIY限定課程，讓民眾有吃有玩更能參觀異域故事館，體驗龍岡魅力。
龍岡米干節: 政府新聞
鄭文燦指出，「2022龍岡米干節」採取新作法，讓節慶與地方產生更深的連結與互動，各間特色店家將展現自我特色，自行推出各式DIY體驗，遊客可進入店家直接體驗，近期周邊十分漂亮的霄裡花海公園也已開放，並設置停車場，遊客可在此停放車輛後，散步在舊街區發掘隱身巷弄間的特色小店，再一路步行至魅力金三角商圈。 市府觀旅局表示，桃園龍岡米干節中，華麗的民族服飾、長街宴美食饗宴等活動，是桃園最具異國魅力的傳統慶典。 龍岡米干節2023 活動首週4/22、4/23以緬泰傳統活動「潑水祈福」揭開序幕，邀請三寶寺高僧為民眾點水祈福，現場除體驗浴佛，更不能錯過兩天下午15時30分的潑水祈福活動，搭配結合傣族舞蹈的主題踩街，在歡樂氣氛中給予親友誠摯的祝福，祈求新的一年好運、順利。
忠貞市場美食 光是龍岡忠貞，賣米干餐廳加起來就至少有50家，知名的「大鬍子米干」澎派、料多實在，是在地人都狂推的店家；老字號阿美米干創立超過40年，以純米手工製作的米干，搭配豬肝、肉片、蛋，加上豬大骨熬燉的湯頭，帶有酸菜味的湯頭令人回味再三。 龍岡米干節2023 忠貞甩餅則是傳承30年的特色甩餅，招牌口味首推奶油煉乳，7種口味的千層甩餅任君挑選。 龍岡忠貞大家最有印象的應該就是雲南米干，愛伯特將忠貞市場美食周圍的米干店家整理成「米干推薦懶人包」給予大家參考，也把相關推薦異國美食，龍岡周邊停車場一併整理給大家參考。 平鎮分局說明，4月22、23、29、30日及5月1日活動假日期間，將採三層同心圓管制計畫。 第一層為徒步區，管制時間自上午8時至晚間20時，在地居民可憑能辨識地址的證件或水電費帳單進入，以便警察快速辨識放行。
龍岡米干節: 忠貞市場異國料理餐廳推薦
桃園2023龍岡米干節今天下午由市長張善政主持開幕，在高僧祈福下，展開水花慶典，因應缺水，取消潑水， 居民穿著雲南特有傳統服飾裝扮踩街，吸引爆滿遊客熱鬧參與，張善政表示，桃園米干節水花火舞活動，借此體驗台灣少有的異域文化和美食，了解當年異域孤軍奮戰艱苦的歷史。 平鎮分局長吳明彥表示，龍岡米干節將在4月22日至5月1日的每個周末、假日舉辦，22日及23日為緬泰「潑水祈福」傳統活動，29日至5月1日為雲南少數民族「火把求吉」活動，預估觀統人潮湧入，警方採三層同心圓管制計畫，要求每項交通管制和疏導到位，指引疏導人車前往或搭乘接駁車輛。 鄭市長談到，本次龍岡米干節首次在9月26、27日推出忠貞商圈廚藝小旅行，內容包含龍岡景點巡禮、忠貞市場食材採買、親自烹煮緬甸茶葉飯或眷村滷味等美食體驗，希望廚藝體驗未來能成為特色活動，也希望龍岡米干節獨特的文化氛圍能吸引更多遊客。 桃園市政府表示，9月25、26日的長街饗宴，民眾可享用滇緬特色「簸箕飯」及各種特色美食，透過文化體驗瞭解更多歷史內涵。 9月27日火把晚會，將邀請各國駐台大使體驗台灣的多元美好，共同參與盛大點火儀式為世界祈福，並以眾多滇緬特色風格的表演團體以及絢爛煙火為活動劃下句點。 這家為桃園龍岡地區最豪華的雲南料理小吃店，我們很喜歡這裡的湯頭，濃郁香濃好喝，米干口感還好但推薦米線以及黃麵，口感還不錯吃，而且這裡營業時間從早到晚，跟其它家比起來可以更多機會可以享用到。
龍岡週邊附近也有許多知名景點可以遊玩參觀（忠貞市場、清真寺、龍岡圖書館、龍岡萬坪公園、龍岡大操場、龍岡森林公園、雲南文化公園、霄裡玉元宮等等），來趟桃園龍岡一日遊。 其中，米干節最負盛名的「潑水節」、「火把節」兩大祭典，將於4月16、17日盛大登場，桃園市政府也將規劃一系列節慶活動，民眾即使不出國，也能感受濃濃的慶典氛圍！ 龍岡米干節是桃園深具獨特魅力的文化節慶，今年結合魅力金三角商圈從4月11日開跑，為期一週，主辦單位推出「期間限定團體遊」、「自由行嘛ㄟ通4種限定體驗課程」，讓遊客體驗各種深度旅遊與異域美食；最後2天在龍岡大操場還有沿續11年來「水花火舞」傳統的潑水祈福、火把求吉活動，歡迎大家一同來走遊龍岡。 正是位於龍岡地區的「忠貞新村」，原是滇緬部隊撤退回台的眷村，爾後改建為「忠貞新村文化園區」。
龍岡米干節: 龍岡米干節4/11登場 期間限定小旅行吃香喝辣體驗異域文化
觀旅局表示，米干節活動透過在地業者的努力與團結下，讓龍岡獨特文化能見度逐步提升，去年雖遇到疫情，改以龍岡深度小旅行方式執行，4個月內吸引了超過5千位來自全台各地的民眾，走入龍岡體驗龍岡之美，今年延續「水花火舞」主題，改推出1週的龍岡米干節，希望以美食會友，以文化交友。 如果龍岡米干節玩得不過癮，旅遊業者規劃的龍岡小旅行到6月30日，歡迎民眾繼續到龍岡吃米干，體驗異域文化。 龍岡忠貞市場販售著雲南、滇緬泰各地特色美食小吃，愛伯特幫大家整理懶人包，幫助大家找尋到喜愛的美食，如果大家有推薦的小吃記得告知愛伯特，謝謝。 在潑水祈福、傣族舞蹈的主題踩街、長街宴美食之後，接著是火把祈福儀式，4/29、4/30和5/1來到現場可參加「火把求吉」，燃起的篝火伴隨雲南少數民族打歌表演，呈現獨特文化氛圍。 阿箴越南麵包被網友譽為「在地最強越南法國麵包」，爆滿的餡料有滷蛋、豬肉泥、越南燒肉、蘿蔔絲、小黃瓜，十分有飽足感。 黑妞泰式涼拌嚐得到泰式木瓜絲，現點現刨相當新鮮，還可以客製化口味，酸酸辣辣很適合做為初夏開胃菜，都是來龍岡必吃的美食小吃。
- 平鎮分局說明，4月22、23、29、30日及5月1日活動假日期間，將採三層同心圓管制計畫。
- 1990 年上映的電影《異域》，描述一群「滇（雲南）緬孤軍」撤退到臺灣的歷史事蹟，而曾經的龍岡忠貞新村，便是當時政府安置這群孤軍眷屬們的地區。
- 唐記雲南米干總店菜單、唐記米干菜單2022、唐記米干總店菜單，主打龍岡米干專賣店，唐記米干推薦，銅板美食價格，平均每碗米干，都100多元，小菜從月亮蝦餅、涼拌木瓜、檸檬魚、大薄片、椒麻雞等。
- 可樂旅遊也推出「好好玩」、「搶便宜」、「好食在」、「住一晚」、「瘋連休」等系列遊程，以及節慶限定的「米干節體驗券」，旅客們享受2小時滇緬風情體驗，還能前進甫於3月新開幕的「異域故事館」專屬導覽服務，一日遊程最低299元、二日遊最低1088元起，讓旅客用親民的價錢、玩深度的桃園，6月底前都能報名。
- 4/29、4/30和5/1火把節熱情接續，除了雲南少數民族踩街外，「火把求吉」連續三個夜晚現場將燃起篝火並伴隨著雲南少數民族的打歌表演，展現特有過節氛圍，歡迎民眾一起加入載歌載舞，伴著篝火同歡，祈求好運到來、豐收平安!
阿秀米干沒有點菜單，直接看牆上菜單跟店家人員點餐，除了米干外，還有米線、粑粑絲及黃麵可以選擇，可以選擇湯料理或是乾拌，價格都一樣。 連續兩週週末晚上都有主題表演，除了固定晚上7點半至8點的「打歌同樂」外，第二週還可以看到民族服裝走秀、國際使節之夜等精彩活動，讓大家待在龍岡從早玩到晚。
龍岡米干節: # 2023龍岡米干節 於 活動 - 觀光資訊資料庫 - 1
活動會場也有金三角文化體驗區、軍事體驗區、民族服飾體驗、走遊龍岡異域特展等展區可以體驗。 異域孤軍自金三角撤台以後，部分落腳於桃園龍岡忠貞眷村，帶來了獨特美食與文化，因坐落中壢、平鎮、八德交界處，便被稱為「魅力金三角」。 這裡最著名的莫過於雲南美食，又因新住民的婚嫁、遷入，使異國文化逐漸交融，讓雲南的眷村料理增添緬甸、泰國、印尼等異國特色，也使這些佳餚美饌產生別樣的風味。 睽違5年米干節回歸在地商圈舉辦，以在地辦喜事的精神結合週邊超過50家的米干店，邀請大家一起走進龍岡，認識異域文化、孤軍歷史，更要品嚐不可錯過金三角美食。
龍岡米干節: 吃了會微笑！ 中壢「微笑香腸」有隱藏版口味 來份煙錢米腸、米香串、古早味紅茶一杯只要10元
此外，馬祖新村的活動中心改建成「桃園光影電影館」，打造可容納76名觀眾的標準杜比音效電影院，推出多部經典國片、電影文物展，以及各式工作坊。 米干節活動邁入第11年，去年雖遇疫情停辦，改以龍岡深度小旅行方式，4個月內吸引了超過5千位來自全台各地的民眾，今年米甘節以水花火舞為題，改推出1周的龍岡米干節。 「如果能有更多人來吃過米干，這個文化的『味道』至少還會繼續存在於人們的記憶當中，那對我們來說，也就有意義了！」張老旺中氣十足地說。 主要展覽空間則規劃出「亂、靜、迷、回、容」5大主題，例如「亂」展覽區佈置成軍事空間，展出昔日孤軍在金三角地區使用的軍事裝備、擔任情報員時會使用的工具，例如在展示櫃中就展出寫密信用的味醂。 王根深解釋，過去要寫密信寄出，正面信紙要寫成如家書等內容，背面再用味醂寫下要傳遞的主要情報，等收到信後用火燒才能顯示內容。
異域金三角曾是前借最大的毒品生產地，當地種植罌粟鴉片、海洛因等毒品，許多人排解寂寞的方式就是吸毒，因此在「迷」展覽空間中展示出罌粟花的知識、吸毒的危害，還有互動裝置；其他區域也展出孤軍撤來台後在忠貞新村的眷村生活，還有仍滯留泰北的部分軍人與其後代的現況。 金三角基金會董事長王根深原本是緬甸華僑，在15歲那年加入台灣在泰北成立的光武部隊，並從事情報員長達13年之久，後來任務結束後來台，並在忠貞新村落地深根，為了不讓當年那段歷史被遺忘，希望更多人能知道孤軍歷史，在多年奔走後終於成立「異域故事館」。 來龍岡吃美食，一定得吃米干，這裡絕對可稱得上米干一條街，每一間米干特色風味不同，擄獲老饕的胃，鄰近忠貞市場美食，來訪這兒，一定得吃碗米干，才想離開。
