連鎖速食店12大分析2023!內含連鎖速食店絕密資料

Posted by John on October 18, 2021

連鎖速食店

2005年6月初,由於仿冒貼紙氾濫,Subway宣布停止這個回饋機制,也有人認為是因為員工竊取貼紙販售的緣故。 目前,美國和加拿大已全面停止[17],其他地區則是自由決定,只剩下瑞典、波蘭、薩爾瓦多、芬蘭、德國、瓜地馬拉、中國(非全面)和巴西還持續。 但這也表示快樂蜂仍認為台灣是值得投資的市場,只是要媒合上合適的代理加盟夥伴仍須時間,畢竟已經失敗過一次,若要捲土重來,必須更加謹慎。 而早在30年前就退出台灣市場、來自菲律賓的快樂蜂,在菲律賓經營有成,分店數也超過1,000家,曾在2018年5月時透過台灣連鎖加盟促進協會尋找台灣的合作加盟夥伴,希望能夠再次回台灣展店,可惜的是最後仍求尋未果。 而首家退出的快樂蜂因為在台時間短、多數人或許沒什麼印象,但在全台經營近14年的「溫蒂漢堡」,離開時卻也對當時已熟悉其口味的台灣民眾帶來相對較大的衝擊,例如牛肉漢堡、烤洋芋、義大利麵等,都是令台灣民眾懷念的口味。

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內場夥伴- 食材準備、漢堡製作 工作區域和設備的清潔及保養 外場夥伴- 收銀服務、顧客服務、飲品製作 維持工作環境整潔整理 歡迎對餐飲行業充滿熱情的你加入我們的團隊!! 作為餐飲兼職人員,你將成為我們餐廳的重要一員,協助提供高品質的服務,讓客人享受美味的餐點和難忘的用餐體驗。 而台灣本土速食業者頂呱呱總經理史洪法也說到,當兩個品牌賣的都是漢堡,口味上又沒有獨特差異時,消費者在只光顧一間店的情況下,通常會選擇較大或較早進駐的品牌去購買,長期來看,當然做不下去。 這也是為什麼頂呱呱始終專注於炸雞品項,而不跨足賣漢堡。

連鎖速食店: 速食點餐的英文詞彙

而其後在1986年,當時另一由天仁茗茶所代理入台的美國漢堡品牌「哈帝漢堡」也在後來因為業績萎縮,最終在1995年因為天仁茗茶放棄代理的情形下,全分店最後以倒閉作收。 例如:如麥當勞、肯德基、摩斯(MOS)、頂呱呱、儂特利、漢堡王、21世紀風味館、德克士炸雞(dicos)、必勝客、達美樂、拿坡里披薩、SUBWAY等。 環保署計劃逐年提高循環杯服務的門市比率,以 2024 年 10%、2025 年 30% 的速度,漸漸普及,並且要求有提供循環杯服務的門市,必須逐年達到 15%、18%、25% 的減量率。 隨後即在 2022 年 12 月 22 日推動「外借杯良好服務標誌」,為符合循環杯服務標準的業者認證標誌,讓民眾輕鬆辨識、安心借用。

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漢堡王(英語:Burger King,簡稱BK),是源自美國的跨國速食連鎖店。 其中,大部分的加盟業者只經營單一店家,少數則自行發展為大型企業。 截至財政年度2011年為止,漢堡王已擁有超過12,400家連鎖據點,分布於73個國家和地區,其中66%的店家位於美國,而99%為私人經營事業。 它在全球總計僱用超過3.7萬名員工,每日約有1.140百萬名顧客前往消費。

連鎖速食店: 市場競爭激烈,味道不如人只能當砲灰

另外,連鎖飲料店、速食店、便利商店及超級市場應進一步提供消費者自備與未自備飲料杯至少應有5元價差優惠,並得不免費提供一次用飲料杯。 餐飲業主力以餐廳為大宗,市場規模佔該產業的 84.6%,其次為飲料店業占 11.3%,其他類型餐飲約 4.1%。 台灣連鎖暨加盟協會統計,截至 2017 年台灣的連鎖總店數達 3 萬 2,810 家,速食店達 1 萬 9,408 間,其中約 1 萬家屬於連鎖早餐店。 疫情大幅提高台灣餐飲業導入新式服務組合與應用各項科技工具的速度與意願。

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此次《食力》訪問的眾多早餐加盟主,如加盟弘爺品牌的王雅君、拉亞漢堡的阿嘎等人也都異口同聲表示,因為早餐店客群與其他通路等不同,所以就算超商或速食店等其他通路加入早餐市場,也並不會對他們產生什麼影響。 麥當勞於1975年在香港開設分店時的中文名稱是「麥當奴」,源自香港粵語對(McDonald's)的直譯,但因為原本的「奴」字容易令人聯想到「奴隸」,所以其後更改用字成為「麥當勞」,沿用至今。 麥當勞在中國大陸設店前,(McDonald's)在中國大陸的原譯名是「麥克唐納速食」[5],直至該品牌在1990年在中國大陸正式設店才統一採用粵語譯名麥當勞至今。 台灣的麥當勞於2017年由美國母公司直營改為特許經營,完成股權轉讓後,經營台灣麥當勞的公司更名為「和德昌」,但餐廳及產品繼續以麥當勞為品牌[8]。 香港麥當勞於2017年改組後由中信為大股東,營辦商由「香港麥當勞有限公司」更名為「MHK」,而香港並沒有要求公司須有中文名稱,旗下餐廳則沿用麥當勞為品牌[9]。

連鎖速食店: 循環杯新制2023年將上路 環署推認證標誌供民眾安心借用

112年起環保署規定連鎖便利商店及連鎖速食店至少須有5%的門市提供循環杯借用服務,民眾借用循環杯時,不須支付或只須支付少許的押金,即可免費借用;業者於營業場所也須標示「免費借用循環杯」,每字邊長至少五公分。 連鎖速食店 此外,店家提供的循環杯服務如符合服務指引,可張貼「外借杯良好服務標誌」於明顯處民眾識別參考。 環保署預計在11月舉辦標誌票選活動,屆時歡迎民眾踴躍參與票選。

  • 我感覺:有些人雖已活到中年,但還不夠瞭解自己,甚至顯得渾渾噩噩。
  • 漢堡王在2005年進入大陸市場,首家分店於6月28日在上海市靜安區正式開業,屬漢堡王(上海)餐飲有限公司的直營餐廳,品牌口號翻譯成「我選我味」。
  • 新成立的自有品牌飲料店,必須靠差異化的店面設計與包裝來脫穎而出,增加品牌能見度及年輕一代消費者對品牌的認同感。
  • 值得一提是,澳門麥當勞位於澳門威尼斯人度假村酒店金光綜藝館之分店只在有演唱會舉行時才營業,澳門威尼斯人員工餐廳分店、巴黎人員工餐廳分店及美高梅員工餐廳分店只向其屬下賭場員工提供餐飲服務。
  • 麥當勞是全球眾多跨國速食餐飲集團之一,在美國有超過14,000家,而在全世界的總數則有超過35000家。
  • 然而,這種經營模式後來出現食物品質不穩、經營程序與形象管理等問題。
  • 1月25日臺北市內湖成功店開幕,1月31日在桃園市平鎮大潤發的平鎮店開幕。

它們被稱作麥當勞樂園(McDonald's PlayPlace,舊稱PlayLand),最早於1970年代和1980年代在美國本土出現,加拿大大部分地區直到1990年代中期才陸續出現。 有些郊區和部份城市麥當勞有設立內部或外部遊樂場,稱為「麥當勞樂園」。 第一個麥當勞樂園於1987年問世,設計爬行管內有球和溜滑梯,而且越來越多。 一般速食大多以美式為主流,但中式、港式、日式、臺式等東方式速食亦有一定發展。 兩者的共同點是採用了工業化生產,利用流水線加工、預製冷凍餐點、烹煮配送現成食材、免洗餐具,佐料包等。 速食的特點是能在櫃台直接帶走或者簡單處理就可以食用,甚至通過微波爐加熱。

連鎖速食店: Cafe 會員與點餐 App

統計顯示,在這波經濟衰退開始後不久,Subway 就開始關閉門市。 2016 年關閉了 350 多家;2017 年超過 連鎖速食店 800 家;2018 年再關了 連鎖速食店 500 家。 「速食」英文 Fastfood,廣義上定義為出餐速度快、自助取餐、可快速食用、有 SOP 的速食餐廳店家。

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取決於加盟業者希望餐廳要如何設計、「裝飾」(景觀美化、座椅安排),要加盟麥當勞的費用(還要外加租賃費用、設備費用,以及開辦所需要的營運資金),介於11萬美元到12萬5,000美元間。 這些費用中,大約6萬5,000美元必須用現金支付;其餘款項可以由申請加盟的業主,依照信用狀況取得借款。 餐廳開始營運後,業主要將餐廳每個月營業收入(扣除營業稅之後)的11.5%,交付給麥當勞公司。 其中的3%,是給麥當勞公司的服務費用,8.5%是租金費用。 年輕人喜愛嘗鮮、跟風,飲料品牌除了要有主打、招牌品項,例如「清原」主打芋頭飲品、可不可必點「紅茶」,透過明星加持也可增加買氣。 多家連鎖飲料店常透過「品牌聯名」等方式吸引消費者,例如「清心福全x航海王」聯名飲料杯、「清五桐號x崔弟」推出聯名造型杯及周邊商品。

連鎖速食店: 速食優惠

根據《食力》調查顯示,92%受訪者最重視火鍋店中的食材新鮮度與品質,第二重點為是否具備「特色湯頭口味」,也是火鍋店決勝的關鍵。 連鎖速食店 而今年度火鍋市場主打「特色湯底」便十分令人注目,樂多多集團旗下的「狂一鍋」及王品集團新成立品牌「尬鍋」互相角逐「台味潮鍋」地位,最具特色為將台灣小吃或融入湯底的創意吃法,像是排骨酥、麻油雞、生炒花枝、剝皮辣椒、酒香花雕雞等。 而去年在台中也新開幕一家特色鍋物「禧珍家」,將中式名菜料理變成了湯底,像是砂鍋魚頭、佛跳牆、螺螄粉等,創造出不同的湯底風味。 《518職場熊報》編輯團隊精選火鍋、燒肉、速食快餐、早餐、飲料等5大類型餐飲樣態過去一年熱門討論話題及特色,期望幫助餐飲業老闆、創業新手們掌握各界餐飲最新趨勢。

循環容器難以普及的原因之一,就是可借用和歸還的定點不夠多,導致消費者使用後還須特地跑一趟距離。 2021年7月30日,麥當勞在西藏自治區拉薩市開設第一家門店(八廓商城),是目前中國海拔最高的麥當勞餐廳,也是全世界海拔最高的麥當勞餐廳之一[27]。 2014年2月,麥當勞暫時開放中國大陸5個城市的加盟,分別為上海、深圳、惠州、成都和瀘州。 入場門檻為200萬元人民幣,須在簽約時一次付清;提交申請表時,必須提供擁有價值相當於200萬元現金的可變現資產證明。

連鎖速食店: 美國

以拉亞漢堡為例,徐和森表示,拉亞2002年創立至今,只在2015年發生過食安問題,當時就是一位加盟主不慎買到了有農藥殘留的雞蛋,雖然是單一特例,但對於品牌仍有一定的影響。 雖然徐和森以前就意識到雞蛋若由加盟主自行購買,會存在食安漏洞,但是若強制推動連每天消耗量極大的雞蛋都要由總部提供,因為物流配送的關係,一定會讓成本提高20%,根本難以實行,不過,就在該次事件之後,徐和森順勢推動雞蛋管理政策,成功讓過半的加盟主願意採用有安全認證的雞蛋。 至於麥味登也同樣注意到雞蛋的食安問題,總部也會提供雞蛋給加盟主,若加盟主選擇不購買總部的蛋,仍會推薦他們該地區優質的蛋行供加盟主選擇。 「麥味登」隸屬超秦集團,早在1987年開設,超秦原本是麥味登的上游肉品廠商,1993年麥味登原經營者面臨經營困境,主動向超秦提議以併購的方式協助清償債務,超秦因而踏入連鎖加盟事業。 在第二代經營者、執行長卓靖倫上任後,就開始著手麥味登的品牌塑造與精緻化。 卓靖倫表示,自己的碩士論文就是麥味登的田野調查,調查結束後得到的核心結論就是「麥味登必須精緻化」。

速食雖然有低成本、速度快的優點,但以大量食用油、調味料和食品添加物來烹飪的方式,使得速食被批評危害人體健康,尤其是加速心血管疾病與其他內臟疾病。 速食在某種意義上被視為現代文化的一種標記,不同文化之間,速食的內容也大同小異。 在古羅馬城市中有販賣麵包與橄欖油的小攤子,而在東亞,比較容易見到得則是麵攤、饅頭店等。 不只如此,拿坡里表示,拿坡里披薩.炸雞全省125家店,MINI A.B.C.D四組套餐即日起至6月30日前,原6吋迷你披薩只要加價100元即可升級為「9吋小披薩」,口味任您挑選。 拿坡里炸雞專賣店即日起至6月30日「重量級腿排桶」強棒回歸! 「1公斤腿排桶」特價319元(原價450元)、2公斤腿排桶」特價599元(原價900元)!

連鎖速食店: 香港的連鎖快餐店

2016年9月14日,香港肯德基分店發生罕見事故,一名64歲家庭主婦相約兩名友人於灣仔新鴻基中心肯德基用膳,主婦用餐後離開時,在距離大門7至8呎的通道突然滑倒地上,同時右背直撞高椅,背部近腋下位置受創。 她初時以為踏中冰淇淋跌倒,但細看發現左大腿及鞋底沾滿黃色污物,且有惡臭,才知踏中糞便。 當時餐廳經理遞上濕紙巾讓她清潔及慰問傷勢,但未有報警。 經X光檢查後證實沒有骨折,惟右邊背部有瘀傷,當晚出院後回家休息了兩日才能外出。 主婦不滿餐廳經理未能解釋為何餐館內會出現糞便,她要求翻看閉路電視,但經理聲稱閉路電視當時未有拍攝事發現場的畫面,她要求店方交代。

其實Five Guys的每一款漢堡都是使用同一種肉排,各個品項之間主要還是差在配料的部分。 喜歡起司的小V自己大推Cheeseburger,如果怕餐點太大份吃不完也可以選擇小一點的size,也就是Little Cheeseburger。 連鎖速食店2023 速食店推出1+1組合,只要89元的新點法,背後原因引發討論,有人認為這組合價,差20元就逼近套餐價格了,有老饕就懷疑可能是業者試水溫的「漲價」前哨戰。 澳大利亞是全球唯一不以漢堡王「Burger King」名字來經營的地區,原因是早在漢堡王到澳洲發展前「Burger King」此名字已被當地一家外賣店註冊,因此漢堡王一直以Hungry Jack's在澳洲經營。 2019年8月19日,漢堡王在新北市板橋區重新開設板橋埔墘店,9月16日在桃園市國立中央大學校園內開設中央店。

連鎖速食店: 「台灣連鎖餐廳」分類的頁面

洞察其中原因,58.4% 受訪者認為「地點方便」使然,除非是選擇外送,如果是到店消費,連鎖的分店數越多,更容易吸引消費者上門。 國際市調企業 Gartner 就曾分析,速食連鎖店為了持續創造營收,從便利、效率、健康角度出發,嘗試整合科技運用。 最直接的案例,即是我們之前〈自助點餐〉一文提到速食業者導入自助點餐機,期望縮短點餐人潮。

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此外,在疫情的推波助瀾下,大量緊扣傳統作業流程的新技術解決方案湧入餐飲賽道,橫跨中央工廠、倉儲物流、後場料理備餐、前場門店服務、行銷廣告、交易支付、總部運營等多元範疇。 而疫情下顯著加快的軟硬體技術導入速度,也帶動SHOPLINE、Line、Just Kitchen、iCHEF、inline、益欣資訊等關聯供應商蓬勃發展。 如果你只想品嚐漢堡的內餡、不希望吃到上下兩層漢堡包的話,點這個就對了。 連鎖速食店 Protein Style特別之處在於店員會將原本的漢堡包替換成厚厚一層生菜,變成生菜夾肉以及配料的超神奇組合! 想必In-N-Out是察覺到最近很多人為了減肥開始不碰澱粉,才特別推出這個特別版餐點的吧。

連鎖速食店: ‧ 2023「全球智商」排行台灣第3名 被這2國超車

麥當勞兄弟同意讓他加盟,條件是要支付總收入1%的一半,克洛克可以在美國國內任何地方開設麥當勞餐廳。 1955年4月15日,在伊利諾州開幕;第2家位於加州的弗雷斯諾,同年9月開幕;第3家位在加州的里西達,同年12月開幕。 後來展店的速度加快,到了1960年,總共有228家麥當勞餐廳,而且一直到1968年為止,每年都有大約100家的麥當勞餐廳新開幕,後來他展店的速度,提高到每年超過200家。

由此可見,App 除了促使消費者再次回購,如何針對不同會員需求,將服務做得更深,是業者未來思考的面向。 App 經營會員服務只是起點,未來會納入哪些新功能,相當值得期待。 至於最早推出 App 會員的摩斯漢堡,在相關功能應用更為多元。 MOS Order App 一樣可綁定記名實體卡「摩斯二代卡」,並且如前文提到,這個 App 結合電子錢包功能,可整合信用卡線上儲值、結帳,也能在 App 上查詢消費紀錄及餘額。

連鎖速食店: 循環杯是什麼?要怎麼租借?衛生乾淨嗎?臺灣有哪些政策措施?

其實Habit 連鎖速食店2023 Burger的開創時間雖然晚了In-N-Out二十幾年,但也是在1969年就已築起第一家店,只是它拓展的速度較慢,是到最近幾年才開始慢慢紅起來的。 有趣的是,這家店的創辦人是基督徒,因此他們每個星期天公休。 不過幾周前的星期天,亞特蘭大的機場由於發生人為疏失,導致許多航班取消,結果機場內的Chick-fil-A為了不讓沒地方去的旅客餓肚子,破例在當天開店供餐了。 有時候店家會提供讓你額外加入一些配料的服務,例如雙倍起司、雙倍番茄醬等等,如果不確定有沒有這樣的服務,可以先向店員確認。

統一超商是自家設計、建置循環杯、app、機臺和服務,僅外包廠商完成清洗工作;全家、萊爾富是與循環廠商「環海淨塑」合作;麥當勞、肯德基,則都是由循環容器平臺「好盒器」提供服務。 2004年美國國會通過了《起司漢堡法》(Cheeseburger Bill),用來「禁止那些宣稱自己的肥胖是歸咎於食物和非酒精飲料的製造者及販賣者的人提出無聊的訴訟」。 這個法案的提出是因為有越來越多人宣稱自己由於吃了這些速食而造成了肥胖,因而向速食連鎖企業提出告訴,但是基本上這是在規避他們自己吃了這些食物的責任。 從8到9月以來,速食產業中的前5名熱門品牌大抵不變,麥當勞、肯德基持續保持第一、二名領先,摩斯從第四名成長至第三,必勝客名次則下降至第四,第五名漢堡王聲量數和排名變動都不大。 2021夏天以來,連鎖餐飲和速食店積極推出新品,每個新品往往帶起外食族新一波關注,例如必勝客的香草皮蛋豬血糕比薩、摩斯漢堡的蜜芋紅豆珍珠堡,新奇的口味及出乎意料之外的新品外觀,往往引起粉絲討論及嘗鮮後的正反評價互動,也讓我們一起看看9月連鎖速食產業和品牌新品如何互動發展。

10月1日在台北市信義區開設微風南山店,11月11日在新北市中和區大潤發中和店內開設中和店,12月25日在桃園市蘆竹區台茂購物中心設置台茂店。 12月27日,漢堡王再度於高雄火車站對面開設門市(高雄店),為在台中以南首家重新開設的門市。 2019年1月21日,漢堡王在臺中市Jmall的中科店開幕,為臺中市第二家門市。 1月25日臺北市內湖成功店開幕,1月31日在桃園市平鎮大潤發的平鎮店開幕。 2月25日設置臺北市南京三民店,2月26日設置新北淡水新市店。 3月28日基隆市中正店與臺中市豐原店開幕,4月25日新北新莊中正店開幕,5月19日台中市北屯區崇德店開幕,5月28日台中市北區一中店開幕。

肯德基推出雙十一雞省優惠,即日起至11月10日人氣點心、飲料「買一送一」,包括4塊上校雞塊、草苺起司冰淇淋大福、玉米濃湯、可樂,另外還有PK會員限定,香酥脆薯以及經典熱奶茶,6款美味點心都下殺5折。 連鎖速食店2023 如果你不吃牛肉、或是對於漢堡無感的話,這家Chick-fil-A絕對符合你的需求! 發源自喬治亞洲雅特蘭大的Chick-fil-A是一間以供應雞肉類餐點為主、並且還於2016年獲得美國國民投票用餐度滿意第一名的速食店。 最近有一場麥當勞餐廳經營者大會,在佛羅里達州的邁阿密海灘舉行;會議中有一個穿著得體的太太,來找克洛克聊天時,回想她過去炸薯條時那些美好的日子。 「我並不介意這個疤痕,因為它讓這一切變得可能。」她這樣說話的同時,露出另一隻手指,上面裝飾著一顆巨大的鑽石。 2016年7月17日,河北省樂亭郡有民眾聚集至肯德基速食店抗議,抵制肯德基。



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