為什麼沒雞蛋6大好處2023!內含為什麼沒雞蛋絕密資料

Posted by Tommy on September 16, 2019

為什麼沒雞蛋

半導體產業協會(SIA)最新報告指出,雖然全球半導體第二季銷售額相較去年同期下滑近2成,不過對比上季數據已經開始出現微幅成長,下半年半導體銷售有機會走出谷底啟動反彈。 台下民眾詢問,若郭台銘當選,面對對岸脅迫,在中國資產及台灣人民中間要如何抉擇? 郭台銘聲稱,他一定毫不猶豫放棄這些資產,不過若真的戰爭,工廠停工,牽一髮動全身,會是全世界要共同面對的問題,因此這次總統選舉相當重要,台灣的領導人需要能跟兩岸及美國對話,並懂經濟及科技,及幫人民賺到更多錢。 郭台銘指出,人民過苦日子太久了,受到不公不義的日子太久,台灣需要改變,遠離戰爭、發展經濟,因此他下鄉一場又一場的廟口開講,來傾聽人民的心聲。 他現在全台聽民眾心聲,聽完會適時宣布他為什麼要出來替大家服務,他沒當選「說的都是空頭支票,若當選這些問題自然會解決」,請大家相信他。

不過蔡上煌說,去年初缺蛋時喊到一箱900多元就到頂,但今年競爭激烈,喊到1,200元還不一定拿得到蛋。 台南黃姓蛋商也無奈表示,自己以一箱1,200元的高價向同業買蛋,再直接用1,200元賣給客戶,油錢、工資全自行吸收,只求穩定客戶,期盼雞蛋趕快恢復產量渡過難關。 例如2021年台灣COVID-19疫情進入三級警戒時,餐飲業哀鴻遍野,蛋商也受重創。 蔡上煌說,當時蛋行蛋多到放不下,只能任憑雞蛋臭掉,但如果不收,之後蛋價好時農民也不會交了;而就是因為市場低迷時仍對蛋農不離不棄,使得他今年仍有蛋可買。 供應麥當勞、日本連鎖丼飯業者的大武山牧場,在餐飲用蛋裡屬於中高價位,但最近除了一直湧入新客戶詢問外,營運長魏毓恆也表示,還有老客戶除了既有的量,需求額外暴增50%,但因雞蛋減產,很難再滿足新的需求。 不過,許多蛋農和蛋商都對農委會提供的數字存疑,普遍認為今年比去年缺口還大。

為什麼沒雞蛋: 進口蛋維持蛋量

也因此餐飲業者即便對蛋價上漲叫苦連天,但仍不至於全面斷炊,地區零售蛋行和雜糧行則較容易出現無蛋可買的窘境。 台灣缺蛋狀況持續惡化,今天起,美國、澳洲、泰國雞蛋,首度進入零售消費市場供應,農委會表示,從3月起專案進口雞蛋,3月底前... 為什麼沒雞蛋2023 「缺蛋會到幾月,我也説不準。」中華民國養雞協會秘書長王建培表示,一般農曆年後消費及加工需求會趨緩,如果天氣也好轉,雞群產蛋率提升,就比較不會缺蛋;但天氣如果始終濕濕冷冷,以現在蛋雞場85%以上是傳統雞舍來看,十分受環境溫度影響,仍是令人擔憂。

過去可能是節食好幾天,才進行換羽,現在引導換羽可能只會讓牠節食幾天,停產,稍微小換羽,這樣對雞隻比較沒有那麼大的影響,希望未來傳統雞舍能夠升級,盡量不要走換羽這條路。 第二個,因為台灣的蛋雞產業中,傳統的雞舍大概占了60%-70%以上,這些傳統雞舍因為不是密閉式的,上面雖然有屋頂,但周圍都只有帆布遮蓋住,保暖或是擋風的效果都沒那麼好。 這樣的冷熱狀態,都會對蛋雞造成一種緊迫狀態,容易造成疾病的發生,再加上台灣農牧土地較少,所以雞舍飼養環境較為密集,一旦有雞隻得病,傳染速度便會很快,以目前台灣蛋雞飼養環境來說,不得不遭受氣候的影響。 周氏農業每間雞舍都是密閉式環境,且嚴格管控進出農場的人員及車輛。 除了致力維護環境衛生安全,農場也透過增加雞舍數量來提升雞蛋產量,目前共有21間傳統母雞舍,以及3間無籠式雞舍。 最特別的是,星國是自由經濟體,有業者從國外進口雞蛋,也有業者出口雞蛋。

為什麼沒雞蛋: 台灣真的缺蛋嗎?

蕭美琴表示,即便在最困難的外交環境當中,面對各種挑戰和打壓,台灣不挑釁、也不低頭,展現台灣人的韌性,以及對民主自由價值的堅持。 蕭美琴首先用中文與台語感謝僑胞,表示去年賴副總統過境,遇到COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情期間,沒辦法和鄉親面對面,相信這次賴副總統更能感受到灣區僑胞熱情。 駐美代表蕭美琴致詞表示,即便在最困難的外交環境,面對各種挑戰和打壓,台灣不挑釁、也不低頭,展現台灣人的韌性,以及對民主自由價值的堅持。 郭台銘16日傍晚由中壢慈惠堂董事長陳燦宏、中壢仁海宮董事長王介禧、無黨籍市議員謝美英等人陪同向母娘參香祈福。 郭台銘在廟口開講時提到,他跟母娘祈求,希望台灣人民都能安居樂業,宗教無色彩,政治也該是,台灣過去8年物價上漲,這非天災,是政治造成的人禍,要改變貪腐政黨、無能政府。 1.新加坡國土只有700多平方公里,約台北市的2.6倍大,受限土地面積,農業規模非常小,9成以上食物仰賴進口。

為什麼沒雞蛋

2022年1月~11月,雞蛋進口量破歷年紀錄,已達2527公噸創下歷史新高。 此外,目前台灣平均產蛋率僅7成,農委會正研議蛋雞產業革新方案,期待升級禽設與飼養環境。 參考國外採環控設施飼養蛋雞的蛋機場,產蛋率可高達8成5、甚至9成。

為什麼沒雞蛋: 餐飲業不能沒蛋,蛋商只能放掉零售

新北市政府將持續以「馬拉松」精神,長期陪伴企業夥伴在新北持續擴大投資成果。 鄰近五大工業區的地理優勢,加上周遭有桃園機場捷運系統及台北港區位交通加持,不僅帶動產業發展,亦提升生活便利性。 著眼於環境永續建設規劃,園區內將設置污水處理廠,滿足製造業排放廢水需求。 而另一個,政府應該要設置像日本一樣的洗選中心,如果沒有做起來,各種疫病都會很難控制。 日本很早就有洗選中心了,比如蛋農拿200個箱子進去,蛋箱經過消毒與清洗,之後再拿200個乾淨的箱子回來。

為什麼沒雞蛋

農委會持續派員分別訪查超商、超市、量販店及雜糧行等通路,以掌握市面節前雞蛋銷售狀況,目前雞蛋供應仍以平價雞蛋最熱銷,各通路端已陸續補貨中,節前各通路應可買到雞蛋。 「照這情況,可能會缺蛋缺到三月、四月,」他透露,中央目前正在研擬調度進口雞蛋、加工業者減少雞蛋使用量以優先滿足民生需求,但目前尚未定案。 「照這情況,可能會缺蛋缺到三月、四月,」他透露,中央目前正在研擬調度進口雞蛋、加工業者減少雞蛋使用量來優先滿足民生需求,但目前尚未定案。 蛋雞業者分析,新冠疫情導致國際原物料大漲、飼養成本增加,去年5月又因三級警戒,餐廳停止內用,雞蛋滯銷,為了止血,業者大量淘汰蛋雞。 不過目前政策尚未完全明朗,進口蛋在與台灣蛋經過加工後,就可能出現難以得知產地的食安疑慮,之後做成的任何東西,最後還是民眾要吃下肚。 不過,現在的雞種以及在密閉式的雞舍中,已經沒有強迫換羽的情況了,因為這些蛋雞都能生產到90幾週,產蛋率還有80%以上。

為什麼沒雞蛋: 雞蛋大小不是重點,厚薄才是關鍵

彰化縣芳苑鄉蛋農陳秋池指出,老母雞下的蛋比較大、重,每顆會超過60克,20斤的蛋箱實際上不到200顆蛋,雞蛋缺口比農委會預估得還要多。 有多位雞農、蛋商都指出,今年禽流感疫情相當嚴重,可是因為蛋價在高檔,雞農不願通報疫情讓母雞被撲殺,實際產蛋母雞數比農委會現在的報表還要低。 小陳觀察,今年這波缺蛋屬中部以北最嚴重,許多調蛋的蛋商都是要將蛋運往人口多、需求量高的北部地區──雖然南蛋北送原本就是常態,但近期產地雞蛋全面減產,北部消費者缺蛋感首當其衝;中南部因鄰近產地且人口較少,感受較不強烈。

我想這是很根本要做到的,若沒有做到,我們的生物安全很難做到位。 而即使進行升級,還是會有疫情的發生,但是可以減少疫情的發生,現在這個階段就像是過渡期。 像是Covid-19,若只有少數人打疫苗,這個疫情要停止,就比較困難,但若絕大部分人都打了,就能群體免疫。

為什麼沒雞蛋: 地小人稠力拚科技產蛋,新加坡實現「雞蛋自由」

台灣大部分雞蛋都是走「包銷制度」,農民只管生產、盤商統一收購,但一爆發蛋荒,就出現產地價格和市場價格脫鉤的荒謬景象,也造就產業升級、蛋量調控上的各種弊病。 雞蛋危機年年上演,禽流感更成為常態,少了其他國家來救火,農委會更無法逃避台灣蛋雞產業長期停滯的問題。 若無法下定決心徹底改善國內的雞蛋生產體質和銷售制度,歷史只會一再上演。

為什麼沒雞蛋

農委會16日解釋,目前每日的雞蛋生產量有11.3萬箱(每箱約有200顆蛋),蛋量約2260萬顆,足夠國內消費,民眾其實不需要搶購與囤積。 2022年國際爆發大規模的「高病原性禽流感」疫情,台灣也受影響。 依據聯合國糧食及農業組織(FAO)報告,2022年至2023年2月,全球已發生5700多起禽流感案例。 為解決台灣蛋荒,農委會月底前將從美、澳、泰國進口約七百萬顆雞蛋,昨在超市通路上架,由於數量有限,進口蛋才剛上架,就被求蛋... 這名蛋農指出,人類能打新冠肺炎疫苗預防重症,養雞場若替雞隻打禽流感預防疫苗,還得受罰百萬,中央禁止原因在於避免禽流感病毒加速變種,政府僅能以撲殺作為阻斷病毒傳播的因應對策,讓農民甚感無奈。

為什麼沒雞蛋: 禽流感成常態、進口蛋難度提高,提升產業體質不能再拖

但他表示,和全聯簽約時沒有明定數量,而是賣多少就要補多少,由於整體產蛋量確實減少,為了顧及簽約客戶,只好從另外的客戶中減量,譬如長期供應的早餐店、中小型蛋商。 此外,聯合報報導,台北市蛋商公會理事長林天來16日說,市面上會缺蛋的其中一項原因,是因為現在下游廠商不願以比以往更高的現金購買,當然買不到蛋。 儘管台灣受禽流感影響,確實撲殺了蛋雞,但依照2022年第3季畜禽調查資料,蛋雞在養數為4492萬隻,撲殺的22萬隻蛋雞,僅占總數的0.49%。 我們相信知識就是力量,客觀專業的新聞可以促進公共利益、刺激社會對話,找出解決問題的方法。 十年來,我們透過新聞揭露問題,監督政策改變;我們從土地挖出動人的故事,陪伴農民同行;我們也以報導讓消費者與農業更加親近,透過餐桌與土地的連結,支持本土農業茁壯。 《上下游》致電十餘家蛋雞場,接起電話的多數業者表示,「過年前買氣旺,所以供蛋不足」或是「天氣太冷雞不下蛋」,當問到是否有疫情時,業者們紛紛三緘其口,以「不知道」、「不回答」、「去問別人」回應。

  • 今天雞農如果產出一顆蛋就賠一顆蛋,他可能就不會想要讓雞繼續生蛋,只讓牠們喝水而不吃飼料,這雖然不會造成雞隻死亡,但3~4天後就會停止產蛋,要等到換羽之後才會再開始生蛋,大概需要1至2個月的時間。
  • 他高喊:「我阿銘,無黨無派,背後最大的靠山就是在座廣大的民眾,你們才是我的靠山!」並透露22、23日將在金門,發表關於兩岸和平的倡議。
  • 全聯公關曾婉婷表示,目前每款雞蛋需求都很高,北部都會區由於門市較多,需求量也較大,全聯目前採每日分批上架,每人每次限購2盒。
  • 首先,當雞蛋生產過剩時,「包銷制」讓沒有競爭力的蛋農也能存活下來,也因此缺乏競爭、改善生產設備的誘因,進而讓台灣的雞蛋產業停留在落後的生產模式,而整體社會就要為此付出代價。
  • 儘管業界對疫情多數三緘其口,不過彰化蛋農表示,去年至少撲殺了3百萬隻雞,撲殺原因為「禽流感」,然而,蛋雞場認為,禽流感非直接致死原因,而是誘發其他疾病使雞死亡。

「禽流感會使雞隻抵抗力下降,其他疾病隨之而來,併發症狀讓雞死亡。」苗栗蛋雞業者楊先生說明,禽流感說白了就是雞隻的感冒,禽流感的出現會使雞的健康狀況欠佳,前兩年疫情都沒有今年嚴重,且蛋雞有殘留風險問題,場內成雞不可使用藥物,今年同業狀況都很慘。 為什麼沒雞蛋 儘管業界對疫情多數三緘其口,不過彰化蛋農表示,去年至少撲殺了3百萬隻雞,撲殺原因為「禽流感」,然而,蛋雞場認為,禽流感非直接致死原因,而是誘發其他疾病使雞死亡。 根據農業貿易統計,過去幾年也從美日進口雞蛋,去年台灣就向美國進口,而主要為速食業者使用。 今年缺蛋,進口的雞蛋也將優先補償給接受調配雞蛋原料的加工業者,並不會流通到市場,民眾買的洗選蛋還會是台灣雞蛋。

為什麼沒雞蛋: 彰化大量雞隻死亡,清運屍體業者:一個月化製量高達200多噸

涂萬財和高雄陳姓蛋商都不約而同指出,目前最缺的是平價白蛋,也就是一斤60~70元的蛋,除了因為業務用蛋是市場大宗,而餐飲業者多半有成本考量,一般消費者也喜歡較便宜的蛋。 2020年農委會曾委託中興大學進行「雞蛋產銷供應鏈探討與分析計畫」,發現34.7%的民眾喜歡購買無冷藏的盒裝蛋,其次是無冷藏散裝34%,第三是冷藏盒裝31.3%;其中前兩項就是超市和蛋行、雜糧行主要的平價雞蛋供應方式,這也解釋了為何超市上的貨架總是平價雞蛋先缺貨。 農委會強調,鑒於雞蛋為國人重要民生物品,又是很方便食用優良動物蛋白質來源,但氣候與疫病造成蛋雞減產,恐持續影響節後市場需求,農委會將密切監控產銷供應情形,並適時做好緊急雞蛋進口準備,以補足國內市場供需及平穩蛋價,確保消費民眾均能以合理價格購得雞蛋。 雞蛋供需問題近日成為民眾關注焦點,行政院農業委員會今(27)天表示,入冬以來氣候寒冷及早晚日夜溫差大,以致雞蛋產能減緩,加上農曆春節前雞蛋消費需求增加,造成調度吃緊。

為什麼沒雞蛋

《報導者》是台灣第一個由公益基金會成立的網路媒體,秉持深度、開放、非營利的精神,致力於公共領域調查報導,與社會共同打造多元進步的媒體環境。 2021年8月高麗菜一度漲到200元一顆,11月農委會「又」發出紫爆警示,年後價格可能崩盤。 您的支持將有助於《報導者》持續追蹤國內外新聞事件的真相,促進多元進步的社會對話。 在艱困的媒體環境,《報導者》秉持深度、開放、非營利的精神,致力於公共領域的調查與深度報導。

為什麼沒雞蛋: ‧ 佩甄「每月出國」狂燒數百萬! 疫情悶3年曝年底計劃「為自己而活」

早在2011年監察院監委李炳南、程仁宏就曾糾正農委會包銷制度有缺失,雞蛋決價機制也缺乏明確基礎,2019年台灣同樣面臨蛋價飆漲,監委也再次糾正農委會沒有掌握並積極調控雞蛋數量和價格,歷史不斷上演,顯然道德呼籲對改變現況無濟於事。 陳秋池批評,現在仍是大型蛋商決定蛋價,無法反映市場需求,農委會不能再任憑大型蛋商壓價,應有隨市場機制調整的蛋價制度。 然而在雞蛋產量不足的時候,僵固的定價機制、以及被政府干預凍漲的價格,卻又無法反映真實的市場行情,導致農民缺乏增產誘因,進一步讓供應缺口惡化。 除了一天賣幾千箱雞蛋給大賣場、連鎖餐飲集團的大型蛋商,台灣還有許多地區型的中小蛋商,一天賣蛋幾百箱,不只自己開店面零售,也賣給地區的早餐店、自助餐等餐飲業者;這些業務用蛋需求大而穩定,雖然沒簽契約,但彼此都有數十年的交情,遇到市場雞蛋供不應求時,業務用蛋通常是地區蛋行優先供應對象。

為什麼沒雞蛋

缺蛋議題也成為藍綠口水戰,鴻海集團創辦人郭台銘上月發長文批評全台缺蛋、蛋價平歷史新高是政府的「蛋蛋危機」,在野國民黨指責行政院農業委員會(簡稱農委會)「擺爛」,要求農委會主委陳吉仲下台,綠營支持者和民意代表則指「不是買不到蛋,而是買不到便宜的蛋」。 為什麼沒雞蛋2023 各大連鎖超市都實施雞蛋限購令,每人每次限購兩盒,並呼籲消費者不要囤蛋。 為什麼沒雞蛋2023 日前有網民拍到龍頭超市全聯福利中心的收銀員,在背上貼著公告指「今天雞蛋已售完,只剩健達奇趣蛋」。

為什麼沒雞蛋: 「沒有雞哪有蛋!」 蛋農點出缺蛋主因:染禽流感卻不敢說

隨著疫情回穩,想要再重新飼養蛋雞時已發現無雞可買,種雞、雛雞都出現缺口,再加上秋冬禽流感等疫病肆虐,加速擴大雞蛋缺口。 2月底到3月底間會進口日本蛋300萬顆、澳洲200萬顆蛋,美國也空運100萬顆雞蛋,總數約500多萬顆,目前已有澳洲進口的576箱雞蛋抵達,但是不會流入市面,主要做食品加工使用。 而上述進口雞蛋的國家中,美國是全球第二大雞蛋生產國,美國雞蛋行業保持著嚴格的質量控制以及比法律要求更嚴格的衛生措施。 農委會決定至3月底從日本輸入雞蛋,但同樣也表示美日皆為禽流感疫區,日本國內仍有非疫區,從無禽流感疫情的區域進口符合國際規範,而福島五縣的雞蛋則不會進口。

為什麼沒雞蛋

回到台灣,蛋荒並非今年獨有的問題,農委會三年前拍宣傳片指成立「雞蛋國家隊」,讓民眾「雞蛋不用搶,天天買得到」,但缺蛋問題年年上演,分析認為根源是產業結構性問題。 不過澳洲雞蛋價格高昂,加上運輸成本,進口雞蛋的價差要由農委會倒貼3000萬元新台幣。 此舉遭到外界質疑,國民黨台北市議員徐巧芯公開批評,「蔡政府號稱新南向政策,可是在東南亞卻一顆蛋都買不到,必須要跟這麼遙遠的澳洲買」。 比起改變長久以來的沉痾,農委會短期內解決雞蛋產量不足的手段和去年沒有太大差異,都是以進口其他國家雞蛋緩解、專案引進種雞。 政府宣布,預計進口澳洲500萬顆雞蛋,種雞則預計進口30萬隻,首批36萬顆進口雞蛋已在2月28日抵達,種雞現在也已到5萬隻。

為什麼沒雞蛋: 為何日缺雞蛋1、200萬顆?產業界:「疫病」影響大

另外,農業部部長陳吉仲日前說,國內產業依照規劃補充新雞中,國產雞蛋產量會穩定成長,呼籲國人多吃國產雞蛋。 但是農業部官網顯示,7、8月日產量仍維持在11萬3500箱,並沒有成長。 李宜謙說,因為暑期是市場淡季,業者擇此時機汰換雞隻,以提高產能。

  • 蕭美琴說,海外僑胞長期在美國立足,展現台灣人的熱忱,讓美國主流社會充分感受到,台灣是世界良善的力量,更是全世界經濟繁榮、和平穩定不可或缺的力量。
  • 從中華民國養雞協會的數據來看,雞蛋生產量的確跟不上需求量:去年(2022)12月中以後,產蛋的母雞數量一路往下掉,從12月中3,504萬隻,下滑到2月中剩3,103萬隻,每日產蛋箱數則從12.2萬箱,下降到2月剩11.2萬箱,約等於2,240萬顆蛋。
  • 參考國外採環控設施飼養蛋雞的蛋機場,產蛋率可高達8成5、甚至9成。
  • 農委會說明,冬令氣候持續低溫、早晚溫差大及候鳥疫病等干擾,蛋雞生產不順,各地蛋商調度吃緊。
  • 2020年農委會曾委託中興大學進行「雞蛋產銷供應鏈探討與分析計畫」,發現34.7%的民眾喜歡購買無冷藏的盒裝蛋,其次是無冷藏散裝34%,第三是冷藏盒裝31.3%;其中前兩項就是超市和蛋行、雜糧行主要的平價雞蛋供應方式,這也解釋了為何超市上的貨架總是平價雞蛋先缺貨。
  • 日前,有網友在Dcard上表示,平時她喜歡化妝,但因為眼睛過敏,無法戴隱形眼鏡,經常被朋友吐槽「戴眼鏡還化什麼妝。」讓原PO感到十分委屈。

農業部畜牧司副司長李宜謙接受中央社記者電話訪問時指出,近來每個月進口量約700萬、800萬顆,以確保滾動式倉儲的庫存量有6000萬顆,加上國內目前日產量約11萬3500箱(2270萬顆),供應無虞,消費者不用擔心。 〔記者楊媛婷/台北報導〕夏季為國內雞蛋傳統消費的淡季,依農業部公布最新雞蛋產銷資訊顯示,本週雞蛋日產量維持在11.35萬箱(每箱200顆),隨著蛋雞逐漸汰換為較年輕與健康的母雞,每週洗選雞蛋的顆數已從4月時每週約1600萬顆攀升到2301萬顆,雞隻產蛋率也回升至7成以上。 該位雞農指出,之前因總體飼養量太高的關係,雞蛋價格低落,這波算是有漲回來,但他認為就算凍漲應該還是不至於會讓雞農虧損,這波蛋荒最大的問題還是禽流感造成死傷慘重,而雞隻從破殼開始養起,要養到5個月大才能開始生蛋,因此預估「缺蛋至少會到夏天」。 他解釋,當雞蛋過剩時,讓沒有競爭力的蛋農存活下來,因此缺乏改善生產設備的誘因,令台灣雞蛋產業停留在落後的生產模式;當雞蛋產量不足時,僵固的定價機制和被政府干預凍漲的價格,無法反映市場行情,農民缺乏增產誘因而令缺蛋惡化。 據官方統計,台灣每年每人要吃355顆蛋,每日雞蛋需求量為12萬箱(每箱200顆),但去年底至今產蛋母雞減少400萬隻,目前雞蛋每日產量降至11.2萬箱,每日雞蛋缺口約在50萬至80萬顆。 為什麼沒雞蛋2023 其實50~80萬顆缺口也只是概估值,農委會長期以每箱200顆蛋計算,但現在因為缺蛋雞,連原本該淘汰的老母雞都繼續留下來。

有民眾透露本身有認識的雞蛋中盤商,販售一大籃20斤的雞蛋只要1200元,直言「缺蛋是假,漲價是真」,呼籲消費者短時間內買不到蛋能忍則忍,千萬「別去當盤子」。 疫情究竟如何,產業則認為:離「控制住了」有一段遙遠的距離。 彰化陳姓蛋農表示,去年禽流感疫情來勢洶洶、重創養雞場,加上近年來密閉式養殖雞舍越來越多,雞舍一但染疫、病毒更容易傳播,他估計彰化地區因疫情撲殺死亡的雞隻高達300萬隻,「疫情嚴重到很難想像,養30、40年的前輩都說是有史以來第一次這樣。」。 然而養雞產業染疫不肯往上通報,是業界普遍「不能說的秘密」,因此實際病情與官方統計往往天差地遠。 「缺蛋會到幾月,我也説不準。」中華民國養雞協會秘書長王建培表示,一般農曆年後消費及加工需求會趨緩,如果天氣也好轉,雞群產蛋率提升,就比較不會缺蛋;但天氣如果一直還是濕濕冷冷,以現在蛋雞場85%以上是傳統雞舍,受環境溫度變化影響大的因素,仍是令人擔憂。 曾姓蛋農表示,「農產品價格是變動的,量多價格自然就跌,往年也有崩盤的情形,但頂多1-2個月,但是去年真的崩盤太久,5-10月蛋價都在谷底,收購價格比生產成本低太多,誰受得了!」蛋雞業者為了止血虧損,只能搭上這波「淘汰潮」,產業估計去年中旬共淘汰兩成蛋雞,飼養量只有往年的八成。

所謂禽流感,就是鳥禽類流行性感冒,除由候鳥傳染,媒介包含蒼蠅,甚至空氣傳播,這名蛋農無奈地說「禽流感根本防不勝防!」養雞場雞隻罹患禽流感一旦消息傳開,動保單位連夜趕來全面撲殺,心血損失慘重。 政府應該去思考,如何用政策引導或獎勵來設置洗選中心,唯有設置洗選中心,蛋箱的衛生問題才能解決,也才能有效阻斷蛋箱污染的傳播鏈。 許:媒體也有責任,新聞報說雞蛋漲2元,人民馬上想到的是,「一個雞蛋漲2塊錢」,但真的是這樣嗎? 其實是一斤雞蛋漲2塊,一斤雞蛋有10顆,也就是說,其實是一顆雞蛋漲0.2元。



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