咖啡師黃小丹說「提供最好狀態的咖啡，讓客人透過好喝、有誠意的咖啡得到療癒，就是我身為咖啡師的堅持」。 「烘豆師」在咖啡產業中主導最一開始的角色，就像一名藝術家、科學家一樣，要專業中還有著浪漫的氣息，而咖啡豆為何要烘焙才能展現出味道，又同樣的生豆在不同的烘豆師操爐下為何會有不同的表現呢？ 烘豆師 那您一定不能錯過這一場與烘豆職人的相遇。 在成為一名專業的咖啡職人前，需要充分了解咖啡的相關知識，一個剛踏入咖啡界的新人，或是一個想讓自己實力被人信服、追求技能提升的咖啡師，或許會選擇上課考照來精進、證明自己。 「杯測」是用於咖啡分級的方法，也是讓尋豆師、烘豆師、咖啡師們溝通語言一致的方式。
但別羨慕尋豆師看來可以四處旅行，他大多數時候其實需要盯著生豆庫存量、設想如何使成本達到合理範圍。 而尋豆師一詞，最早是由《歐舍咖啡 烘豆師2023 》創辦人許寶霖出版的書名「尋豆師」而來，近年來已被廣泛使用，也是許寶霖始料未及的。 填妥報名表單，待收到確認信後，請於三天內完成匯款，並『主動』填寫 匯款訊息表單，以便查核，若無將會自動取消報名資格，由預備選手往前 遞補。
烘豆師: 咖啡烘豆助理兼倉管
為了品嚐咖啡而活的杯測師，要維持著靈敏的味覺、嗅覺，聞著咖啡的乾濕香氣，拿起杯測匙，快速啜吸，接著又吐掉、漱口繼續重複兩次一樣的步驟，以完成整個杯測的過程。 杯測師能夠分析咖啡的乾香氣、濕香氣、酸度、風味、醇厚度、餘韻等等不同的咖啡屬性，評鑑來自世界各地的咖啡豆，為的就是把美好的咖啡帶給大家。 一杯出色的咖啡的風味來源, 55%來自生豆天性, 30%來自烘豆技巧, 15%來自沖煮展現. 身為一杯好咖啡的靈魂角色-烘豆師, 不是僅僅將咖啡豆烘熟, 更需嚴格把關生豆的選定且將咖啡的風味特色充分展現; 經烈火與熱風的高溫焠練, 將樸實無華的咖啡種子化為迷人的花香, 熱情的果酸, 醇厚的焦糖.
9、需依照公司規定完成咖啡基礎課程。 10、主管交辦事項 升遷管道：未來依照每個人狀況不同提供提升能力、升遷管道。 烘豆師2023 烘豆人員、烘豆區域主管、杯測品質管理人員。
烘豆師: 相關產品
TISCA年度沖煮賽，選手以自備沖煮器材競賽，展現個人喜好器材與萃取好咖啡的精湛技術，藉競賽達到互相學習觀摩的效果。 課程主要分成六大類，每個科目又分為基礎、進階、專業3個等級，只要上滿100學分即可獲得SCA咖啡技能文憑。 烘豆師 烘豆師2023 咖啡農用心種植出來的咖啡豆，必須透過尋豆師深入世界各地咖啡莊園找到它，尋豆師扮演了咖啡農與顧客之間溝通的橋樑，選擇正確與符合需求的咖啡豆是尋豆師最重要的責任。
2.執行咖啡生豆業務與咖啡烘豆機產品銷售，經營品牌效益與通路開展業務。 3.具烘豆師証照或烘豆技術者或專業証照，熱情於創新精品咖啡意境追求尤佳。 3..有網路社群與電商平台銷售經驗。 如果您喜歡咖啡，也喜歡挑戰自己， 別懷疑，您就是我們要尋找的夥伴！
烘豆師: 咖啡廳儲備幹部
1、喜歡喝咖啡、對咖啡產業有興趣，這一份職務每天都有大量的咖啡需要進行品管測試。 2、進行咖啡生熟豆的篩選與包裝。 3、烘豆作業流程的事前準備(備料.分類),與作業後的清潔。 5、此職務會有需要搬運生豆等重物。 7、HACCP、ISO22000等相關認證作業 8、無菸癮者佳。
黑沃咖啡目前正在擴大徵才尋找 【烘豆師】 一職，歡迎擁有熱忱的您加入我們！ 我們深信集結專業的人才，打造一支頂尖團隊，從產地到品嚐一杯咖啡，力求每個環節的高品質與專業表現。 烘豆師烤出理想的咖啡豆之後，又要怎麼讓你品嚐到呢？ 咖啡師是咖啡館裡不可或缺的角色，不只是沖煮、遞送咖啡給你而已，或許也得收銀、掃廁所、擦桌子，擁有好的顧客服務賦予這杯咖啡「溫度」是他們最大的工作。 從咖啡的賽事來看，全球也越來越認可咖啡師這個職業。
